啤酒虎皮蛋
啤酒虎皮蛋是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“啤酒虎皮蛋”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒虎皮蛋。
菜式简介
日常生活中，鸡蛋做法都是炒着吃，或者煮着吃。其实，鸡蛋还有另外一种吃法，那就是把鸡蛋做成虎皮鸡蛋。虎皮蛋经过油炸在浸入汤汁里上色，色泽十分诱人，吃起来也是弹性十足。
做好的虎皮蛋披着油亮的外衣，蛋白细腻滑润，咸淡适宜，是一道让人回味无穷的早餐小食！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋6个
- 啤酒一瓶
- 酱油一勺
- 辅助料
- 盐一勺
啤酒虎皮蛋的做法步骤
啤酒虎皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋煮的熟一些比较好剥，炸蛋的时候不要急，慢慢的不然会爆
2、炖煮的时间可以按自己喜好适当延长，煮好后浸泡几小时或者过夜，口感更佳；
3、卤过的水可以继续卤煮别的东西，比如鸡脚、小鸡腿，只要添加少许水便可。
4、想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道
相关食材：皮蛋