懒人耗儿鱼
懒人耗儿鱼是懒厨子但小二分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“懒人耗儿鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人耗儿鱼。
菜式简介
一个人周末犒劳一下自己，最适合来一份懒人耗儿鱼，麻辣，鲜美！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 耗儿鱼8条（中）
- 西红柿5个
- 丝瓜2根
- 黄瓜2根
- 海鲜菇半斤
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 冰糖6个
- 秋霞牌火锅底料400克
- 蚝油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 啤酒1000ML
- 食用油适量
- 豆瓣酱适量
懒人耗儿鱼的做法步骤
懒人耗儿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
我做的是5人份，如果是1到2人份，耗儿鱼减少，啤酒1罐就可以，其他佐料相应减少，火锅底料200g就够了。