宝宝辅食苹果山药糕
宝宝辅食苹果山药糕是满妈·厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“宝宝辅食苹果山药糕”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宝宝辅食苹果山药糕。
菜式简介
增强记忆的食物要多吃！苹果和山药可以碰撞出怎样的美食呢？
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
山药有利于脾胃消化吸收功能，健脾养胃，是宝宝辅食中不可缺少的食材。
那么就用苹果和山药做个小糕点吧~香香软软的小蛋糕，宝宝肯定喜欢。不用酵母粉，也不加面粉，更不需要泡打粉~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 铁棍山药80克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 苹果40克
宝宝辅食苹果山药糕的做法步骤
宝宝辅食苹果山药糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，山药要用铁棍山药，要用生的，去皮之后直接打。
2，山药中含有大量的粘液，是一种多糖蛋白质混合物，经榨汁机高速搅打包裹住空气形成细小的气泡。再加上鸡蛋有凝固作用，而且鸡蛋经过高速的搅打也可以形成打发的状态。当然这个“打发”的比单独做蛋糕的要求的打发时间要少。也更简单一些。
3，经过第二点的碎碎念，大家就能明白为什么不加酵母也不加泡打粉就可以轻松做出苹果山药糕了吧~
4，开水上锅蒸，蒸好一定不要立刻揭盖子，因为与冷空气容易回缩。一定要焖5-10分钟再出锅呀~~
5，好多妈妈说没有做成功，满妈也是操碎了心~~把所有需要注意的都写上啦~~
6，还有就是，新手妈妈们，初次做的话，请按克数配比做哦~不要任性的自己估算食材配比哈
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菜谱标签：糕点
答配菜谱：山药与苹果的做法