古早蛋糕
古早蛋糕是??薄荷糖的味道??分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“古早蛋糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的古早蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋8个（50克左右的）
- 牛奶80克
- 玉米油70克
- 低粉90克
- 辅助料
- 糖90克（蛋白60克、蛋黄30克）
古早蛋糕的做法步骤
古早蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮开的液体一定要晃动奶锅，液体适当冷却后再加入面粉拌匀，温度太高的话会使面糊过度熟化。
2、蛋白霜盆要无水、无油、无蛋黄、打成湿性大弯钩就可以了。
3、烤箱温度各不相同，适当调整哦。
菜谱标签：烘焙