返回

鸡肉披萨

做菜达人@石榴树2008
鸡肉披萨是石榴树2008分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“鸡肉披萨”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肉披萨。
鸡肉披萨

菜式简介
  今天的披萨选用了好吃不长肉的鸡胸肉来做,鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别是在国外,外国人只吃鸡胸肉,可见鸡胸肉是多么的好啊。奥尔良的口味相信是大多数人都喜欢的吧,把鸡胸肉用奥尔良烤肉料腌制一下,做披萨可香啦,不过要记住做披萨不管是用什么料,都要把水分去掉,不然饼皮被泡软了,披萨可就不好吃啦。好了,不说了,一起来看看今天的午餐——鸡肉披萨吧。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
鸡胸肉260克
高筋面粉150克
酵母2克
清水105克
白糖5克
1·5克
黄油10克
辅助料
奥尔良烤肉料25克
番茄酱适量
马苏里拉100克
食用油适量

鸡肉披萨的做法步骤

鸡肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

1·做披萨可以用高筋面粉也可以用中筋面粉,相对来说高盘面粉做出的饼皮更劲道一些。揉面的时候放黄油会让面团更滋润,做出来更香。面团不用一定揉出手套膜。
2·鸡肉腌制时间长一些会更味,炒的时候要尽量将其水分炒干,这样就不会把饼皮泡软,影响口感。

菜谱标签:烘焙
相关食材:鸡肉

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM