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快手的西红柿拌冷面

菜谱编号：406-414

快手的西红柿拌冷面是【陌情菲】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手的西红柿拌冷面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

别人都说冷面的汤是灵魂，可是我家的成员好像都不怎么喜欢那个口味，但是面又很喜欢吃，天热的时候，凉凉的，比凉皮什么都好吃。

快手的西红柿拌冷面主厨：陌情菲

第二步：冷水泡10分钟，不然面会有的生有的熟，泡过之后，如果还有黏住的，把面条扯开。

第一步：网上淘宝某家购买的朝鲜冷面，500g好大一包。

第五步：锅内放入冷水烧开，之后放入面条，加一点油，面煮一分钟就可以捞出，很容易熟的，过凉水，凉水多冲洗几下。

第四步：这是泡好冷面，面根根分明。吃多少煮多少，一大包份量很足的。

第三步：泡面的时间，准备做番茄酱，番茄洗净去蒂，放入开水烫一下，趁热去皮，用勺子压成番茄酱。

第六步：冷面放入碗里，加入酱汁（取个小碗，盐、醋、鸡精、辣椒酱放一起搅拌）火腿肠切片，摆在冷面周围，再加入做好的番茄酱。一碗好吃的拌冷面就做好啦！

菜谱标签：家常菜主食面条

相关食材：西红柿

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