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香椿炒鸡蛋

做菜达人@小丫superstar
香椿炒鸡蛋是小丫superstar分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香椿炒鸡蛋”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿炒鸡蛋。
香椿炒鸡蛋

菜式简介
  每年谷雨前后,就是香椿上市的季节。香椿叶厚芽嫩,香味浓郁,营养丰富,被称为“树上蔬菜”。

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
香椿2两
鸡蛋2个
辅助料
适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

香椿在食用前用开水焯烫1分钟,去除其中的亚硝酸盐和草酸,让香椿口感更好且利于营养吸收。

相关食材:鸡蛋香椿

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