玉米面蛋糕卷
玉米面蛋糕卷是千惠烘焙分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“玉米面蛋糕卷”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面蛋糕卷。
菜式简介
因为要做玉米专题，所以突发奇想，在原料中加入了玉米面粉，是那种磨得非常细腻，没有颗粒的玉米面粉。
效果意想不到的好！少了西点蛋糕的油腻感，多了份玉米的醇香和朴实，虽然不细腻，但也绝对不粗糙。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄4个
- 低筋面粉60克
- 玉米面粉36克
- 辅助料
- 色拉油50克
- 牛奶60克
- 泡打粉1/4茶匙
- 香草精几滴几滴
- 蛋清4个
- 调味料
- 盐1克
- 白砂糖50克
玉米面蛋糕卷的做法步骤
玉米面蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、玉米面是那种细腻无颗粒、面粉状的。
2、蛋糕卷一定要趁温热时卷起，完全晾凉后再卷就会断。