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榴莲千层蛋糕

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
榴莲千层蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“榴莲千层蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的榴莲千层蛋糕。
榴莲千层蛋糕
耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度简单
主材料
易小焙班戟预拌粉250克
牛奶335克
鸡蛋335克(6个)
榴莲260克
淡奶油520克
辅助料
黄油35克
奶粉35克
白糖20克(奶油用)

榴莲千层蛋糕的做法步骤

榴莲千层蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·制作饼皮的温度不要高,要一张张有耐心;准备一块湿布,将锅底放在上面降温,这样下一勺的面糊才能更均匀地铺在锅底;如果面糊进锅后不能转动并且很快定型了,说明锅底太热,要么等一会儿,要么把湿布放在凉水下重新冲凉后使用,这样可迅速降温;
2·饼皮中有黄油,所以不粘锅中无需抹油,摊好的饼之间也不用任何纸或者保鲜膜来隔开。

相关食材:榴莲

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