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钵仔糕

做菜达人@吾爱烘焙
钵仔糕是吾爱烘焙分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“钵仔糕”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的钵仔糕。
钵仔糕

菜式简介
  最让你难忘的童年味道是什么?对于我这个吃货来说,我喜欢吃糖葫芦、棉花糖、爆米花···而最让我难忘的却是学校门口小摊子卖的钵仔糕,晶莹剔透的糕体,软糯Q弹的口感,让人回味无穷。钵仔糕味道丰富,从草莓味、芒果味、椰子味到红豆味、桂花味、葡萄干味,总有一个口味能抓住你的心。
  只可惜现在没有小摊卖这种钵仔糕,就算有,也不再是当初的味道。唯有自己亲手做,尝试找回童年那种幸福又甜蜜的味道。钵仔糕做法一点也不难,成本只需几块钱,将材料混合好,加入自己喜欢的配料,大火蒸熟,放凉脱模,香甜软糯的钵仔糕就做好啦!跟我一样爱吃钵仔糕的朋友赶紧做起来吧!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
木薯粉100克
澄粉28克
细砂糖60克
200克
红豆适量
桂花适量
辅助料
葡萄干适量

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