古早味蛋糕
古早味蛋糕是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“古早味蛋糕”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的古早味蛋糕。
菜式简介
Q弹绵软,口感duang~duang~的古早味蛋糕。
此配方适用的模具:学厨八寸活底方形不粘模。
水浴法,水浴盘用的是边长28cm的学厨金盘。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 植物油60克
- 低筋粉95克
- 牛奶95克
- 蛋黄6个
- 鸡蛋1个
- 蛋白6个
- 细砂糖95克
- 辅助料
- 盐1克