牛肉萝卜缨粥
牛肉萝卜缨粥是籣草児分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“牛肉萝卜缨粥”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉萝卜缨粥。
菜式简介
牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。
萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。
鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。
牛肉萝卜缨粥,荤素搭配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉100克
- 萝卜缨100克
- 大米80克
- 芝麻适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 芝麻油适量
牛肉萝卜缨粥的做法步骤
牛肉萝卜缨粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
2、患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食牛肉。
答配菜谱:牛肉与萝卜的做法