酥到心里的玛格丽特小饼
酥到心里的玛格丽特小饼是【叶玄】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥到心里的玛格丽特小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里有小朋友,当然少不了做玛格丽特小饼,尤其是1岁左右可以吃辅食了的小朋友,玛格丽特小饼是很好的小零嘴,做起来方便,不含蛋白不容易过敏,妈妈们都可以加入自己的私藏菜单哦,这份菜谱糖粉含量已经减半,再减就没味道啦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:60克 | 熟蛋黄:1个 |
糖粉:15克 | 玉米淀粉:50克 |
低筋面粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
酥到心里的玛格丽特小饼的做法步骤
酥到心里的玛格丽特小饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·每个人的烤箱温度都不同,我是用内置烤箱温度器测量的温度。
2·如果是上下管可以单独调温的烤箱,放入烤箱后下管调到120度附近,免得底太焦,不能调的烤箱下面放个隔热的烤盘也可以。
3·成品出来别急着拿,一来很烫二来还没定型很酥,一碰就碎,等凉透了再拿。
4·刚开始考的时候不要老开烤箱,把温度破坏掉哦,快到时间的时候要勤观察免得糊了。
菜谱标签:烘焙