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创意发糕

菜谱编号：396-500

创意发糕是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

创意发糕层次分明，纹理呈立体效果、口感暄软膨松、无色素添加、健康营养、老少皆宜。

创意发糕主厨：putimama

第二步：分别和成软硬适度的面团分盆发酵，取出分别揉至光滑稍饧再做型。

第一步：准备三份面粉及蔬菜粉。

第八步：将发糕坯放入小笼屉中二次已饧发，冷水上锅、锅中水开后蒸制20分钟，停火5分钟后开盖。

第五步：将其分成均等的几份再重叠至此发糕面坯。

第七步：很漂亮的发糕。

第四步：分别擀成面皮后将三种颜色重叠在一起。

第三步：分明将三种颜色的面擀成薄厚均匀的面皮。

第六步：将侧面纹理条状切一片，放在面坯的上面，立体层次发糕坯做好了。

第九步：蒸熟的创意发糕层次分明、纹理呈立体效果、口感喧软膨松，无色素添加、把入口关。

菜谱标签：小吃

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