奥利奥牛轧糖【初味日记】
奥利奥牛轧糖【初味日记】是初味日记官方分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“奥利奥牛轧糖【初味日记】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥利奥牛轧糖【初味日记】。
菜式简介
相信你们都吃过牛轧糖吧！一款让人又爱又恨的糖果。爱是因为它太好吃了。和硬糖相比牛轧糖的口感会柔和一些，刚开始嚼会比较硬，慢慢地糖会变软，因为有坚果的原因也会越嚼越香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 无盐黄油25克
- 棉花糖88克
- 奥利奥40克
- 奶粉45克
- 辅助料
- 无适量
奥利奥牛轧糖【初味日记】的做法步骤
奥利奥牛轧糖【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/棉花糖/
1、炒棉花糖全程用小火翻炒，避免炒糊。
2、棉花糖受热后会膨胀，建议用深一点的平底锅操作。
3、加入奶粉后，要快速搅匀，一些抱团的奶粉要及时压散，没有搅拌均匀的奶粉会影响成品口感。
/保存/
手工自制牛轧糖的保存时间一般在2-3周，需要放冰箱冷藏保存。
菜谱标签：甜品