猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“猪肉白菜饺子”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉白菜饺子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉600克
- 猪肉500克
- 白菜300克
- 辅助料
- 凉水适量
- 植物油少许
- 酱油适量
- 葱1棵
- 姜1块
- 盐适量
猪肉白菜饺子的做法步骤
猪肉白菜饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉馅中不打水或者少量打水，白菜汁可多留一些，这样既能让馅料鲜嫩多汁，还不会使白菜的营养流失过多；
2·面团要提前揉好饧得滋润再使用，可用中筋面粉或者高筋面粉包饺子，想增加筋度入锅不破，可以揉面时加一小勺盐。
答配菜谱：猪肉与白菜的做法