桂花红薯汤
桂花红薯汤是乐食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“桂花红薯汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花红薯汤。
菜式简介
红薯营养丰富,热量低,脂肪少,含有大量的膳食纤维,而且香甜鲜美,所以深受大众喜爱,红薯做法也多样,可烤、可煮,都好吃,但冬天我家喜欢把红薯做成糖水,香甜热腾,喝上一碗,全身暖和,胃也舒服,特别是冬天寒冷的早晨,一碗下肚,出门也不怕冷了,而且做法也特别简单,不用30分钟就能吃上。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 红薯4个
- 辅助料
- 冰糖适量
- 干桂花适量
桂花红薯汤的做法步骤
桂花红薯汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、红薯生食的话,红薯中的淀粉酶不宜被消化,因此最好煮熟后再食用。
2、红薯皮不宜食用,因为红薯皮含碱量较多,吃了会导致肠胃不适。
3、红薯不能与柿子同时食用,因为红薯的糖分在胃中发酵导致胃酸过量分泌,和柿子中的果胶,鞣质发生反应凝聚,导致硬块产生,严重时易造成肠胃出血或胃溃疡。
答配菜谱:红薯与桂花的做法