墨泡肉
墨泡肉是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“墨泡肉”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨泡肉。
菜式简介
你是否在吃完年夜饭以后,还会怀念起以前的味道~~墨泡肉。因为那是记忆的味道,很是鲜美……墨鱼既是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼。墨鱼壳,乌贼板,学名叫乌贼骨,也是中医上常用的药材,称海螵蛸,是一味制酸、止血、收敛之常用中药。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 墨鱼干1个
- 猪肉300克
- 辅助料
- 盐适量
- 生粉适量
- 鸡蛋清适量
- 小葱适量
- 姜适量