麻辣花生瓣
麻辣花生瓣是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“麻辣花生瓣”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣花生瓣。
菜式简介
“麻辣花生瓣”的椒香味道非常丰富,它是由花椒、胡椒、辣椒三椒合一而成。同时花生的处理也颇费功夫,浸泡后不但要去皮,还要把花生一分两瓣,所以就叫做“麻辣花生瓣”。每次可以多做一些,放入食品袋密封可以保存10天左右。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 花生米1000克
- 辅助料
- 油适量
- 花椒10克
- 胡椒10克
- 辣椒20克
- 盐适量
麻辣花生瓣的做法步骤
麻辣花生瓣做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可以把辣椒磨成粉。
2、炸制时,开始可以用中火,只要花生瓣一变色,一定要用小火,防止炸糊。
3、花生瓣炸制到微微发黄就可以。
相关食材:花生