花生酥糖

菜式简介
　　虽然现在提倡少吃糖，但过年糖果还是必不可少的，不备些糖果，过年还是觉得少了点甜蜜的味道。我也为过年准备了糖果，这款花生酥糖就是其中之一啦。曾经在四川玩的时候，买过那里的花生酥糖，吃起来香酥可口，略带麻辣口味，很好吃。做为吃货，必须自己做，网上查了很多方子，做过好几次，都不是自己想要的味道，和四川买的也有差距，配方调整了又调整，最后是以这个方子为固定方子了，家里人都觉得好吃，而且甜度不高，主要是香酥的口感。过年了把方子分享出来，喜欢自己动手的亲们可以做起来啦。自己做的花生酥糖，好吃无添加，包装一下做伴手礼也是棒棒的哦。做这个工具也很简单，无需烤箱，用炒锅和奶锅就可以轻松搞定了。整形我用的学厨的牛轧糖三件套的烤盘，这个烤盘是不沾的，做牛轧糖，雪花酥都很好用的。配方中的量也是刚刚好这个烤盘是一盘。