川味香肠

做菜达人@sky姐

川味香肠是sky姐分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“川味香肠”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川味香肠。

川味香肠

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺熏; 耗时数天; 难度高级

主材料: 猪肉2公斤

辅助料: 香肠佐料包一袋; 料酒适量; 老抽适量; 猪小肠适量

川味香肠的做法步骤

川味香肠做法技巧/窍门/补充说明：

1·怕自己调制的味道不敢吃的话可以直接买香肠佐料即可。
2·塞肠子的时候松紧要适中，需要用牙签放掉多余空气让香肠更加紧实。
3·熏烤的时候建议用柏树枝叶，会有一种特别的香味。

菜谱标签：懒人食谱

相关食材：香肠

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