蛋黄南瓜

做菜达人@玉皇食品

蛋黄南瓜是玉皇食品分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蛋黄南瓜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄南瓜。

菜式简介
　　金黄酥脆的外壳，绵软香甜的南瓜，还有咸香可口的蛋黄，食材虽平凡到不值一提，可经过高温的烹炸和翻炒，两者相辅相成，这完美的配搭和扑鼻的香味绝不是熊掌鱼翅所拥有的！

蛋黄南瓜做法技巧/窍门/补充说明：

1· 南瓜的选择 —— 选用老南瓜最佳，水分较多，建议加盐杀出水，表面湿润也更易粘上干淀粉。
2· 咸蛋黄的选择 —— 建议买整个咸鸭蛋，再取蛋黄使用。独立的盒装蛋黄不够香！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：蛋黄南瓜

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