挂面酱香饼
挂面酱香饼是【玉皇食品】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂面酱香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面条在沸水中快速汆汤捞出，扔入平底锅中挤呀，压呀，煎至底面金黄成型，大肆地抹上一层鲜香的酱料，滑入鸡蛋液，再撒上喜爱的蔬菜粒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉皇油滋U味花生油：适量 | 挂面：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 香油：适量 |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 海鲜酱：1勺 |
| 甜面酱：1勺 | 蒜蓉辣酱：1勺 |
| 白糖：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粉：适量 | 八角：适量 |
| 花椒：适量 | 葱：适量 |
挂面酱香饼的做法步骤
挂面酱香饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·酱汁的配比——各类酱料配比均为1:1，也可根据自己的口味自行调整配比。
2·面条的用量——喜欢厚底的可多加些面条，薄底就少加些。
相关食材：挂面