香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷是格蓝蓝分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香葱肉松面包卷”制作过程分26个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱肉松面包卷。
菜式简介
所有的面包里，最喜欢吃的就是肉松面包卷，没有之一。
经过烘烤后的小葱散发着扑鼻的香气，搭配沙拉酱和肉松还有吃在嘴里越嚼越香的芝麻粒，简直是完美，百吃不腻。
这次用的是金龙鱼的面包粉，做出来的肉松面包卷口感更好，一发、二发都很完美，卷的时候一点不开裂，因为每一种面粉的吸水量不同，所以此配方中的液体仅适用于金龙鱼面包粉，使用其他面包粉制作的时候，一定要根据实际情况来添减液体的分量。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 金龙鱼高筋粉220克
- 牛奶80克
- 水30克
- 白砂糖20克
- 盐3克
- 酵母3克
- 蛋液30克（面团用）
- 黄油20克
- 辅助料
- 小葱2棵
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
- 白芝麻适量
- 蛋液20克（表层刷蛋液用）
香葱肉松面包卷的做法步骤
香葱肉松面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水性不同，方子里的液体份量仅适用于金龙鱼面包粉，其他面粉请视情况添减液体。
2、发酵如何控制？一般比较温暖的地方一个半小时左右就发酵好了，如果是南方在没有暖气的情况下，发酵的时间会稍微长一点。
3、每台烤箱的脾气不同，温度偏高偏低都有可能，具体视实际情况增或者减低温度。
4、趁热卷。一定要在卷起的一端划两刀，这样不会开裂，卷好之后不要急着去切开，要定型，用油纸包裹面包卷，两边拧紧是最好的
方法。