凉拌蒜苔丝
凉拌蒜苔丝是【arrie·RR】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒜苔丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔的营养价值与食用功效
治便秘：蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。
预防、治疗痔疮：多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
营养价值：
大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 白芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 辣椒油：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |