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葱烧大头鱼

菜谱编号：384-804

葱烧大头鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧大头鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾得很干净,我家冰箱里攒了一堆又一堆的鱼了,抓紧消耗,这是最后一兜大头鱼,葱烧一下,简单又美味,冬天吃点热乎乎的烧鱼也是不错的。

葱烧大头鱼主厨：满宝妈妈

第五步：锅中加入适量的油,下入葱段爆香。

第四步：将大葱切段,再将老抽生抽料酒蚝油以及少量的水混合起来,调成一碗料汁。

第六步：将鱼放入锅中。

第三步：将建好的鱼捞出来备用。

第七步：将料汁烹入。

第十一步：加热至收汁。

第八步：加入适量的清水。

第九步：加入鸡精。

第十二步：出锅装盘即可。

第二步：将大头鱼放进油锅,煎至金黄色。

第一步：将大头鱼去除内脏,清洗干净,滚上淀粉。

第十步：加入盐。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：葱

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