黑麦鱼肠芝士餐包
黑麦鱼肠芝士餐包是希味淡分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黑麦鱼肠芝士餐包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑麦鱼肠芝士餐包。
菜式简介
这款餐包口感特别惊艳的,只要你咬了一口就知道了,比包子馒头香多了,用了一种很健康的麦粉,那就是黑麦粉,它膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量;另一方面,在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上,黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食纤维之首,同时远远超过水果和蔬菜膳食纤维。拿它做面包,餐包那是最适合不过,做出来低糖、高钙、富含硒的特点。为了改善黑麦粗糙的口感,我买了孩子喜欢的秘鲁飞鱼籽肠,味道超级好的,还加入了芝士片,包裹在餐包里,你觉得惊艳不?我家可是隔三差五做一盘的,孩子特喜欢,健康又营养的才是冬季美味早餐。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉240克
- 黑麦粉40克
- 辅助料
- 牛奶140克
- 鸡蛋1个
- 砂糖30克
- 盐2克
- 酵母4克
- 黄油30克
- 飞鱼籽肠4根
- 芝士片4片
黑麦鱼肠芝士餐包的做法步骤
黑麦鱼肠芝士餐包做法技巧/窍门/补充说明:
冬天发酵是一件耐心的事情,一发的温度控制在35-40度,我用的烤箱带恒温发酵会有水蒸气,如果其他烤箱就放入一碗热水,二发也是如此的。
相关食材:芝士