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插酒蛏

做菜达人@紫色勿忘我美食
插酒蛏是紫色勿忘我美食分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“插酒蛏”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的插酒蛏。
插酒蛏

菜式简介
  插酒蛏是福州当地的一道菜品,主料是老蛏,福建老酒,辅料是盐和生姜,在福州民间,只要过年过节或者酒席上都有这道菜,可以说是福州的一道名菜吧!

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
老蛏500克
福建老酒30克
辅助料
生姜10克
适量
葱叶10克

插酒蛏的做法步骤

插酒蛏做法技巧/窍门/补充说明:

老蛏用盐水浸泡1个小时可以去除泥沙。

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