棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖是花蝴蝶花蕾蕾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“棉花糖版牛轧糖”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花糖版牛轧糖。
菜式简介
最近比较流行棉花糖版本的牛轧糖??得到大家的喜爱!今天我也做了牛轧糖 !
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺酥
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖300克
- 无盐黄油50克
- 无糖奶粉125克
- 脱皮熟花生300克
- 熟芝麻60克
- 辅助料
- 食用盐2克
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
棉花糖版牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
1,棉花糖版牛轧糖是一气呵成的,所以做之前一定要把材料准备齐全。
2,要选无色的棉花糖,不要带夹心的,不然会很难看
3,奶粉要选择无糖奶粉,因为棉花糖本身就很甜了,如果再加入带糖的奶粉会很甜很腻
4,如果喜欢软一点的可以适当多加一点黄油,喜欢很硬的可以多加入一点奶粉,但是第一次做最好还是不要改配方了。熟练之后可以慢慢改进。
5,棉花糖切块 要等凉了之后再切,大约2个小时吧,不然很软,切出来的形状不好看,也不能太硬 因为太硬了之后切的时候就会掉渣了呀!
相关食材:棉花糖