火腿西兰花彩蔬
火腿西兰花彩蔬是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“火腿西兰花彩蔬”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿西兰花彩蔬。
菜式简介
“绿冠小小似蘑菇，似花非花可食之，”西兰花享有“蔬菜皇冠”之美称，具有防癌抗癌功效，富含矿物质、维生素C和胡萝卜素等其它蔬菜少有的营养成分，其口味超群，可热炒、凉拌、清汤等，可荤可素，是蔬菜之精品、餐桌之佳肴。本款火腿西兰花彩蔬，以清、脆、鲜、嫩为主，色彩靓丽，花团锦簇，清脆爽口，赏心悦目，荤素搭配，营养丰富，美味健康。一朵碧绿、鲜艳、美丽的西兰花盛开在家人团聚的餐桌上，顿时让人心生欢喜、食欲大增。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 火腿1根
- 西兰花1朵
- 胡萝卜1小段
- 莴笋1小段
- 黄瓜1小段
- 洋葱半个
- 青豆80克
- 辅助料
- 食用油20克
- 盐1小勺
- 蒜5瓣
- 蚝油2小勺
- 番茄酱3小勺
- 生粉2小勺
火腿西兰花彩蔬的做法步骤
火腿西兰花彩蔬做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花用油、盐、开水焯一下，更能保持其鲜艳的色彩，但不要煮过熟，将其颈部稍煮软即可，这样，不仅卖相好，口感也很好，营养还不流失。
2、蔬菜丁可选择适宜的各种时令蔬菜。