窖香糟辣椒凉拌萝卜丝
窖香糟辣椒凉拌萝卜丝是开芯苞谷分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“窖香糟辣椒凉拌萝卜丝”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的窖香糟辣椒凉拌萝卜丝。
菜式简介
萝卜:生消熟补。食用功效:
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺·大肠经·具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。冬季的到来,气候变冷,食品需求脂肪量大堆积容易。现介绍这个家传小凉菜,先从心里上给您解解油。简单易学,大鱼大肉时配上它。一荤一素,您就大口吃肉大腕喝汤。生津开胃,酸香脆爽。
- 耗时/难易度
- 口味糟香
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜500克
- 窖香糟辣椒100克
- 辅助料
- 食盐20克
- 大蒜20克
- 香菜20克
窖香糟辣椒凉拌萝卜丝的做法步骤
窖香糟辣椒凉拌萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:
吃的是原汁原味,口味重的可以添加辣椒·味精和花椒面。大蒜起到增加香味和杀菌作用,《大蒜切的太大会辣口,不适合南方的食客和孩子》做的是心声,享受的是·····!!
答配菜谱:萝卜与辣椒的做法