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苹果派

做菜达人@寻找桃花岛
苹果派是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“苹果派”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果派。
苹果派

菜式简介
  在童话《白雪公主》里常提到的苹果派,不但是童话里七个小矮人的最爱,在现实生活中也常常出现在欧美家庭的餐桌上,备受大家喜爱。一块儿外皮香酥,内馅香甜的苹果派,尤其适合秋冬季节和家人一起品尝,烘烤时满屋子的甜香,更是充满了温暖的家的味道。
  苹果派做起来并不难,尤其用破壁机制作苹果酱,非常方便顺手,节省时间。接下来我们一起看看做法吧。(标注的用量适合一个学厨7寸方形派盘)

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
苹果300克
无盐黄油75克
低筋粉225克
细砂糖90克
70克
辅助料
淀粉20克
蛋黄1个

苹果派的做法步骤

苹果派做法技巧/窍门/补充说明:

1·用米厨破壁机搅打果泥非常方便,苹果也无需去皮,果皮的营养不会损失。搅打完成的果泥细腻无渣,直接作为婴儿辅食也没问题。
2·也可以用标配的“真空盖”,选择“真空果汁”模式,搅打出来的苹果果泥未经氧化,颜色金黄,更为美观。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:苹果

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