裱花生日蛋糕

菜式简介
　　小朋友提前半个月就提醒了我好几次，说她要过生日啦，让我做很多花朵的那种生日蛋糕。虽然西点蛋糕店很多，但是要做到用料安全卫生，无添加剂，还是自己动手做的更放心。正好收到了要做测评的美的蒸烤箱，于是用它给小朋友这款裱花蛋糕。小朋友非常喜欢，自己吃了一大半，家人也很开心。
　　蛋糕胚是用美的蒸烤箱制作的6寸原味磅蛋糕，使用的模具就是随机赠送的6寸圆模。夹馅用的是黄桃罐头，抹面是入口即化的淡奶油，淋面是白巧克力甘纳许，花朵是意式奶油霜。考虑到是给孩子吃的，所以花朵尽量用的原色，整个蛋糕也没有任何添加剂。下面说说具体做法：
　　用料：（可制作一个六寸圆模）
　　蛋糕胚：无盐黄油240克，低筋粉240克，细砂糖100克，鸡蛋4个。
　　裱花意式奶油霜：无盐黄油300克，白砂糖38克（熬糖水），水46克，蛋清120克，细砂糖（打发蛋清）24克。
　　淋面：白巧克力30克，淡奶油30克。
　　其他：淡奶油200克，细砂糖15克，黄桃罐头2块，绿色食用色素1滴。