（中种法）北海道土司
（中种法）北海道土司是小厨飘香分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“（中种法）北海道土司”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的（中种法）北海道土司。
菜式简介
自从第一次做了【北海道土司】(直接法)后，就爱上了北海道，没有办法，加了淡奶油的北海道实在是太好吃了。后来又试着做了汤种的，感觉比直接法更加柔软。这不，又做了中种的，那简直就叫一个“不是盖的”！超级喜欢上了北海道中种法作出来的土司。貌似我很喜新厌旧一样。这两三周时间，我都已经做了五个中种的了。这盒淡奶油，也快被消灭掉了呢！
方子是学习薄灰的，略有少许的改动哦。爱上北海道，也好感谢薄灰！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉（中种面团材料A）300克
- 細砂糖（材料A）9克
- 速溶酵母（材料A）2克
- 牛奶（材料A）96克
- 动物性鲜奶油（材料A）84克
- 蛋白（材料A）21克
- 黄油（材料A）6克
- 辅助料
- 蛋白（材料B）24克
- 细砂糖（材料B）45克
- 盐（材料B）3·6克
- 速溶酵母（材料B）1克
- 奶粉（材料B）18克
- 黄油（材料C）6克