蒸馒头！活好面，做好面食！
蒸馒头！活好面，做好面食！是prettyemilyy分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“蒸馒头！活好面，做好面食！”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸馒头！活好面，做好面食！。
菜式简介
曾经一度为发面发愁，因为初做面食的时候总是发不好，和面后等一天都不见面团膨胀到两倍大，所以总是不敢做面食，可是又喜欢烘焙，很想自己做面包吃，所以搜索好多面食的菜谱，才知道，加酵母的量和温度是有讲究的，加多了发面会酸加少了发不起来，温度呢高了就把酵母杀死了低了吧又难启动发酵，所以掌握好温度和量一半就没什么问题，只是随季节不同夏天可能30分钟到一个小时发酵就好了，冬天就要久一些。
哈哈，实践是检验真理的唯一标准！试试就知道了！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉300克
- 辅助料
- 酵母3克
- 温水150克（35度左右）
蒸馒头！活好面，做好面食！的做法步骤
蒸馒头！活好面，做好面食！做法技巧/窍门/补充说明：
a·酵母发酵的最佳水温为35度左右，因为这个温度时酵母发酵效果最好；
b·酵母的量为面粉的1%，水的总量为面粉的1/2。