酸辣面
酸辣面是雪中梅花82分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣面。
菜式简介
深秋总是有点凉意，吃一碗热腾腾的酸辣面真的是一种享受！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面250克
- 五花肉100克
- 西红柿1个
- 白芝麻适量（熟）
- 小米辣3个
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香醋适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
酸辣面的做法步骤
酸辣面做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜没什么难度，就是调味的时候要注意盐的用量！因为之前炒肉末放了豆瓣酱，已经有咸味，所以面汤要少放盐。
2、肉末最好要自己剁比较有口感。
3、喜欢吃辣的可以提前把小米辣放进去和面条一起煮。