肉松肠仔面包
肉松肠仔面包是小耳Maggie分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉松肠仔面包”制作过程分27个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松肠仔面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉240克
- 低粉40克
- 酵母4克
- 白砂糖52克
- 盐3克
- 全蛋液40克
- 清水75克
- 淡奶油75克
- 黄油30克
- 辅助料
- 香葱碎15克
- 肉松30克
- 脆皮肠6根
- 沙拉酱适量
- 番茄酱适量
肉松肠仔面包的做法步骤
肉松肠仔面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从 。
2、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
3、烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:卡士CO-750A
高粉:王后硬红
低粉:王后软白
答配菜谱:肉松与面包的做法