Blingbling钻石蛋糕
Blingbling钻石蛋糕是馋嘴侬侬分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“Blingbling钻石蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的Blingbling钻石蛋糕。
菜式简介
这款蛋糕用的是海绵蛋糕的做法，做法很简单，很容易上手。
这次用了学厨的这款钻石模具，造型很好看，好像一颗颗钻石。
配方可以做6个小蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉85克
- 鸡蛋2个（去壳后约50克一个）
- 细砂糖65克
- 植物油25克
- 辅助料
- 水18克
Blingbling钻石蛋糕的做法步骤
Blingbling钻石蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
Tips：
1、打发蛋黄比打发蛋白花的时间多，可以将打蛋盆放进热水里，隔热水打发，这样比较容易打发。
2、加入面粉的时候，面粉不要一次性倒入，不然不好翻拌，且容易导致消泡，要分次加入。
3、如果将植物油和水直接倒入面糊中，因为状态不同，可能容易导致消泡，所以先舀一勺面糊与之混合，再倒进去，这样做可以避免直接倒入面糊中，导致面糊消泡。
4、判断蛋糕熟没熟，有两种方法，一是蛋糕膨起来又稍微回缩，表面上色，就好了。二是也可以拿跟牙签插入蛋糕里，拔出的牙签上没有蛋糕糊，就表示熟了。
5、烘烤温度只是个参考，烤箱之间会存在温差，所以大家要根据自家烤箱的温度来进行调整。