牛轧糖
牛轧糖是做个吃货就好分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“牛轧糖”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛轧糖。
菜式简介
这个是简易版的棉花糖，虽然做起来简单，但是吃起来味道真的很好吃，给大家说一下一定要用不粘锅，这样做起来方便，如果用的是普通锅，棉花糖绝对粘到你无法想象，所以要用不粘锅
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖270克
- 花生碎300克
- 黄油50克
- 辅助料
- 奶粉140克
牛轧糖的做法步骤
牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1：如果想要牛轧糖硬一些，在炒棉花糖的时候可以稍微多炒一会，这样牛轧糖就会不那么软，就会偏硬一些
2：在整形的时候，我的模具本身是不粘的，如果没有模具的话，可以直接放在油纸上进行整形，冷冻的时间不宜过长，15分钟刚好