西米水晶肉圆
西米水晶肉圆是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米水晶肉圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉圆不是肉丸子哦，是台湾的一种小吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：600克 | 油：1/2杯(量米杯) |
| 水：4杯(量米杯) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬菇：适量 | 碎肉：适量 |
| 沙拉绿竹笋：1包 | 腊肠：2条 |
| 蚝油：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 葱花：适量 | -- |