蔬菜粉
蔬菜粉是我是一只幸福猪分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“蔬菜粉”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜粉。
菜式简介
我做了胡萝卜粉、南瓜粉和紫薯粉。
是为上一篇菜谱“炫彩小面包”准备的。
不忙的时候做一些,挺有趣的。装在瓶子里冷藏贮存,可以放一段时间。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜适量
- 南瓜适量
- 紫薯适量
- 辅助料
- 水适量
蔬菜粉的做法步骤
蔬菜粉做法技巧/窍门/补充说明:
1、建议用擦丝器擦片,薄厚均匀,干的时间差不多。
2、蔬菜片要晾到脆脆的程度,可以借助平底锅焙干。
3、料理机的研磨功能不是很细,需要过筛。
4、我用的是自然风干法,也可以用烤箱低温烘干。