韭菜猪肉馅水饺
韭菜猪肉馅水饺是爱美食的志宝妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“韭菜猪肉馅水饺”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜猪肉馅水饺。
菜式简介
以前包饺子都喜欢去菜场买现成的饺子皮回来做，自从有了面包机以后，就没去外面买过饺子皮了。用面包机揉面非常方便，也解放了双手，我家平时非常喜欢吃饺子，隔三差五经常做，先生的口味比较挑剔，他只爱吃韭菜猪肉馅的饺子，所以我家每次都是包这种口味的饺子，吃一口鲜嫩多汁，满口留香，先生一次可以吃40多个。韭菜在中医里面有“壮阳草”的美称，它有温肾助阳、益脾健胃、行气理血的功效，多吃韭菜还能养肝、促进肠胃蠕动。韭菜和猪肉做馅包的饺子，营养自然好。那么韭菜猪肉馅要怎样调制才好吃呢？请大家仔细阅读我的文章吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 肥瘦猪肉300克
- 韭菜300克
- 鸡蛋1个
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 料酒3勺
- 盐3克
- 清水190克
- 姜末少许
- 香油1勺
- 熟油2勺
- 中筋面粉400克
- 辅助料
- 鸡精少许
韭菜猪肉馅水饺的做法步骤
韭菜猪肉馅水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、饺子煮好后最好及时吃完，否则容易粘在一起。
2、不喜欢肉泥的口感，可以剁成丁。