双色刀切馒头
双色刀切馒头是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“双色刀切馒头”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双色刀切馒头。
菜式简介
一种很家常的馒头做法，用一半的面加南瓜和成黄色的面团做成双色馒头，颜色鲜艳让人看起来就很有食欲。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉1000克
- 酵母粉10克
- 南瓜75克
- 辅助料
- 清水适量
双色刀切馒头的做法步骤
双色刀切馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1，蒸好的南瓜别直接放入面粉中和面，稍微凉一下再和面，太热会使酵母失去活性。
2，南瓜泥含水，和面得时候别再加太多的水。
3，蒸好的馒头别马上开锅盖，虚蒸5分钟再开盖。