黄瓜木耳炒肉卷
黄瓜木耳炒肉卷是专注中高档养生食材分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“黄瓜木耳炒肉卷”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜木耳炒肉卷。
菜式简介
黄瓜含水量高，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用，同时也可以防止口角炎、唇炎、润滑肌肤的作用。而木耳适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。而肉卷正好为素食增加很好的人体需要的其他各种元素，两者的结合无疑是1+1大于2的功效，可以起到瘦身排毒的作用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜150克
- 肉卷100克
- 水发木耳50克
- 指天椒适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱白适量
- 辅助料
- 盐适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 水淀粉适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 味精适量
黄瓜木耳炒肉卷的做法步骤
黄瓜木耳炒肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、干木耳用的是小的，直接泡发之后不需要切的大小，很方便。
2、黄瓜不宜炒制过久，以免影响口感
3、泡发干木耳应用温水也可以用烧开米汤泡发，使木耳肥大松软，味道鲜美。
答配菜谱：木耳与黄瓜的做法