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桑椹丑角派

做菜达人@凤梨娜娜
桑椹丑角派是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“桑椹丑角派”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桑椹丑角派。
桑椹丑角派

菜式简介
  桑椹丑角派——外部酥脆,内部松软。馅料中颗颗饱满的桑椹果酱,为它添加了复合的口感。添加的坚果粉使它散发出格外浓郁的香气。

耗时/难易度
口味甜香
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
黄油80克
糖粉50克
全蛋液60克
杏仁粉25克
可可粉10克
玉米淀粉20克
低粉110克
泡打粉2克
辅助料
桑椹果酱适量
杏仁片适量
糖粉适量

桑椹丑角派的做法步骤

桑椹丑角派做法技巧/窍门/补充说明:

1、黄油切勿软化过度,过度软化的黄油会影响派的酥脆口感。
2、配方中的杏仁粉可以换成其他坚果粉
3、馅料部分的桑椹果酱,可以换成其他口味的果酱。

菜谱标签:下午茶烘焙

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