韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是寻找无双分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜炒鸡蛋”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒鸡蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土韭菜300克
- 草鸡蛋5个
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1，韭菜选择土韭菜，也就是细细的，短短的的小香韭。不是大棚里培育的那种。
2，鸡蛋选择草鸡蛋，炒出来更香。
3，韭菜比较吸油，所以食用油要多放一点，最好比平常炒菜多一半。
4，鸡蛋比较吸收盐分，所以在炒韭菜时就先放。
5，盐也比平常多一些。咸一些更入味。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法