葱椒鲫鱼
葱椒鲫鱼是我是狂草分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“葱椒鲫鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱椒鲫鱼。
菜式简介
又麻又辣，清香缠舌。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 二荊条5根
- 小葱4根
- 辅助料
- 菜籽油2茶匙
- 淀粉1茶匙
- 青花椒油1茶匙
- 猪油1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 鸡精1/3茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 老姜少许
葱椒鲫鱼的做法步骤
葱椒鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲫鱼营养价值高、幼儿多食有宜，但小刺多、直接吃不安全；原多以将鱼边煎边剁烂再烧成汤，过滤其渣食用；这种方法多用于小鱼，偏大的鱼捞出常拌佐料食用。这是将烧过汤的鱼的另一种吃法。