大理石甜甜圈
大理石甜甜圈是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大理石甜甜圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
少女心满满的甜甜圈,高颜值外表,饱满又松软的内心。甜蜜顺滑的巧克力搭配清新柠檬香气的甜甜圈,吃起来甜而不腻,清新怡人。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:200克 | 鸡蛋:4个 |
糖粉:140克 | 色拉油:75克 |
牛奶:150克 | 低筋面粉:200克 |
泡打粉:3克 | 柠檬皮屑:适量(约为1个) |
新鲜柠檬汁:25克 | 白巧克力:100克 |
辅助料用量 | |
金粉:适量 | 糖珠:适量 |
色粉:适量 | -- |
大理石甜甜圈的做法步骤
大理石甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:
Tip
1混合低筋面粉和泡打粉,点动式的搅打方法,可以使面粉快速混匀,而不起筋。
2·建议使用不粘模具,非不粘模具,可以在模具表面刷上一层植物油。
3·甜甜圈粘上巧克力后,可以放入冰箱3-5分钟,使巧克力更快凝固。