炸藕盒
炸藕盒是丹妮妮分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“炸藕盒”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸藕盒。
菜式简介
炸藕盒是浙江省传统的地方名点,属于浙菜系。肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片;肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的,这样的做出来口感更好。
我是2012年开始在美食天下发菜谱,想想离开美天已经很多年了,虽然一直没发菜谱,但有时间还一直在关注美食天下,这期间美天经历了改版,手机发菜谱,时间真的很长很长没有发菜谱,虽然有这样那样的理由没有发菜谱,但热爱美食的心还在,一直都在……
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜藕1个
- 猪肉馅300克
- 辅助料
- 葱末适量
- 姜末适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量