紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是饕餮餮分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“紫菜蛋花汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫菜蛋花汤。
菜式简介
吃饭先喝汤，嘿嘿，老生常谈了。老饕吃东西都是清淡、清爽、以素为主的。做汤也不例外，所以老饕的汤口味只能是清淡口味了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋一个
- 紫菜少许
- 辅助料
- 西红柿一个
- 干淀粉少许
- 盐少许
- 胡椒粉少许
紫菜蛋花汤的做法步骤
紫菜蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明：
贴心提醒：
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜每百克可食部含水分10·3 克，蛋白质28·2 克，脂肪0·2 克，碳水化合物48·3 克，钙343 毫克，磷457 毫克，铁33·2 毫克，胡萝卜素1·23 毫克，维生素B10·44 毫克，维生素B22·07 毫克，尼克酸5·1 毫克，维生素Cl 毫克，碘1·8 毫克。 紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
一般人均宜食用 1· 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用 2· 不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用；脾胃虚寒者切勿食用。
相关食材：紫菜